{"id":9234,"date":"2022-09-15T15:47:56","date_gmt":"2022-09-15T13:47:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/?p=9234"},"modified":"2022-09-15T15:48:17","modified_gmt":"2022-09-15T13:48:17","slug":"mpemba-effekt-heisses-wasser-gerfiert-schneller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/?p=9234","title":{"rendered":"Mpemba Effekt: Heisses Wasser gefriert schneller als kaltes"},"content":{"rendered":"<p>Beim Herstellen von Milcheis in der Grundschule entdeckte Herr <a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/news\/mpemba-effekt-friert-heisses-wasser-schneller-als-kaltes\/2054358?utm_source=pocket-newtab-global-de-DE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mpemba<\/a> anno 1969, dass seine noch erhitzte Mischung aus Mich und Zucker im K\u00fchlschrank schneller zu Eis wurde, als das auf Raumtemperatur abgek\u00fchlte Produkt seiner geduldigeren Klassenkameraden. Ungef\u00e4hr zur selben Zeit eintdeckten wir, dass es beim Pissen auf Schnee raucht. Warmes Wasser verdampft also, wenn es auf eine kalte Unterlage trifft. Ist es der Schock? Reissen die Wasserstoffbr\u00fccken? Den Effekt hatten wir damals als Herrmann-Effekt benannt, aber die Wissenschaft nahm keine Notiz von uns.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Herstellen von Milcheis in der Grundschule entdeckte Herr Mpemba anno 1969, dass seine noch erhitzte Mischung aus Mich und Zucker im K\u00fchlschrank schneller zu Eis wurde, als das auf Raumtemperatur abgek\u00fchlte Produkt seiner geduldigeren Klassenkameraden. Ungef\u00e4hr zur selben Zeit&hellip;<\/p>\n<p class=\"more-link-p\"><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.martinherrmann.info\/?p=9234\">Read more &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9234","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9234"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9238,"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9234\/revisions\/9238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.martinherrmann.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}